「さるびあ丸」は東海汽船の大型客船として主に「東京〜横浜～伊豆大島～利島〜新島〜式根島〜神津島」航路に就航しています。僚船の「橘丸」が休航するときなどは「東京〜三宅島〜御蔵島〜八丈島」航路に就航することもあります。毎年7〜9月の期間は納涼船として東京港のクルーズを毎晩行っていることでも知られます。納涼船の期間を除いて、週末は横浜港にも寄港しているため、横浜〜東京の東京湾夜景航路クルーズを楽しむこともできます。現在、本船の代替船となる新「さるびあ丸」が建造中で2020年には新しい「さるびあ丸」に交代して引退する予定です。
本船は車を搭載するカーフェリーではなく、貨客船と呼ばれるタイプの船で、車を積み込むスロープはありません。伊豆大島に本船で自家用車を運ぶことはできません。貨物はコンテナを船首の大きなクレーンで積載します。フェリーではないため船体下部に車両甲板がなく、海面付近まで客室になっています。最下部の2等客室は海面より少し下ぐらいの位置になります。

客室は、トイレ・シャワーと専用バルコニー付きの個室になる特等から相部屋の雑魚寝の2等まであります。「橘丸」と違い、2等には椅子席もあります。特2等は長距離フェリーでの2等寝台のようなものですが、一般的な2等寝台と異なり2段ベットにマット(敷布団)はありません。「橘丸」にはマットがあります。

パブリックスペースは、レストラン、シャワールーム、ペットルーム、多くの自販機などがあり、離島航路としては充実しています。大浴場はありません。

乗船記(東京〜伊豆大島 2019年7月)
乗船記(横浜〜東京 2019年5月)
乗船記(横浜〜東京 2015年4月)